Vous connaissez mon amour pour les Tea Times ? Pour moi, il n’y a pas d’heure, pas de saison et c’est toujours un moment qui me fait me sentir infiniment bien. C’est bien connu, le thé résout tous les problèmes… 😉 Bref, depuis que j’ai quitté la grande ville (aka LA) pour être une uptown girl (ou valley girl, mais c’est quand même moins chic), mon point de ralliement avec mes amies restées à LA est Hollywood Blvd. Non, pas le Hollywood Blvd by night comme dans Pretty Woman, pas du tout, celui qui est sympa et hyper animé en journée. C’est donc sur Hollywood Blvd que se trouve Chado Tea Room, un des salons de thé les plus réputés de Los Angeles et que j’aaa-dore et où j’aime retrouver mes amies !
Chez Chado, une sélection de plus de 300 thés venant des quatre coins du monde vous attend. Des Thés noirs, verts, blancs, jaunes ou même des mélanges de plantes (pour ceux qui veulent éviter la théine), le choix est vaste mais le responsable du salon, un passionné, saura vous conseiller au mieux.
En général je choisi la version simple de l’Afternoon Tea (servi toute la journée) qui comprend 4 sandwiches (poulet/sauce airelles et cranberries, œufs durs marinés au thé noir fumé, concombre/fromage frais et saumon/fromage frais/aneth), un scone servi avec de la crème, des fruits frais et de la confiture (le meilleur scone que j’ai pu goûter à ce jour), un cookie et un macaron. Le tout accompagné d’une théière du thé de votre choix.
Une adresse que je vous recommande tout particulièrement si vous êtes adepte du vrai Tea Time traditionnel à l’anglaise.
Comptez un peu moins de $25 par personne pour l’Afternoon Tea (taxes et tip inclus), d’autres formules sont également disponibles.
Chado Tea Room
6801 Hollywood Blvd, Suite #209
Hollywood, CA 90028
(323) 472-8111
Autres locations : Los Angeles, Pasadena et South Bay.